Am 2. Oktober 2024 eröffneten Roman und Roland Sailer das Peach Pit Diner in Biberach an der Riß. Wie bereits in Neu-Ulm ist auch dieses Diner in das Cineplex-Kino integriert und bietet den Gästen ein authentisches American-Diner-Erlebnis. Mit einem vielfältigen Angebot an Burgern, Salaten, Desserts und Cocktails bereichert das Diner die lokale Gastronomieszene. Das Konzept kombiniert klassisches amerikanisches Flair mit modernem Komfort und einem hochwertigen gastronomischen Angebot.
Um den hohen Anforderungen an eine moderne und effiziente Gastronomie gerecht zu werden, wurde HoGaKa Profi mit der Ausstattung der Küche, der Spültechnik, der Kühlräume sowie der Ausstattung des Gastraums mit Geschirr und Besteck beauftragt. Unter der Leitung von unserem Kollegen im Außendienst Michael Tucci wurde ein maßgeschneidertes Konzept entwickelt, das sowohl die kulinarischen als auch die betrieblichen Anforderungen perfekt abdeckt.
Eine der größten Herausforderungen bestand darin, die Küche optimal an die knappen räumlichen Gegebenheiten anzupassen, um einen reibungslosen Arbeitsablauf zu ermöglichen. Die Integration von hochwertigen Kühl- und Spültechniksystemen war essenziell, um den hohen Besucherzahlen des Kinos gerecht zu werden. Zudem legte das Team besonderen Wert auf eine effiziente und langlebige Ausstattung, die den täglichen Anforderungen eines stark frequentierten Gastronomiebetriebs standhält.
Trotz der anspruchsvollen Planung und Umsetzung konnte das gesamte Projekt innerhalb von nur drei Monaten realisiert werden. Diese kurze Bauzeit erforderte eine exakte Koordination aller Gewerke, eine detaillierte Planung und eine enge Zusammenarbeit mit den Betreibern. Vom ersten Konzept bis zur finalen Ausstattung verlief das Projekt reibungslos und termingerecht, sodass das Peach Pit Diner pünktlich zur Eröffnung im Oktober seine Türen öffnen konnte.
Wir danken Roman und Roland Sailer für ihr Vertrauen in unsere Expertise und freuen uns, dass wir Teil dieses spannenden Projekts sein durften. Das Peach Pit Diner in Biberach zeigt eindrucksvoll, wie durch eine durchdachte Planung und professionelle Umsetzung ein modernes Gastronomiekonzept erfolgreich in einen bestehenden Kinokomplex integriert werden kann. Wir wünschen dem gesamten Team viel Erfolg und zahlreiche zufriedene Gäste!
